日常生活で摂取する食事を一人分、余分に確保し、それを調べることで食品に由来した線量を調べること。 日常食調査としては、他にマーケット・バスケット法がある。 マーケット・バスケット法はメニューに従って食材を購入して、それを調理をして試料とし、食品に由来した線量を調べること。
マーケットバスケット調査・陰膳調査 結果
Osamu Sato, Shunkichi Nonaka and Jun Ichiro Tada.Intake of radioactive materials as assessed by the duplicate diet method in Fukushima
陰膳方式によるトータルダイエット試料中放射性セシウムおよび放射性カリウム摂取量推定および経年変化（2011～2014年度）
食育に関する皆様向け
・WHOと米国の水道水中の放射性物質の基準の違い ・福島での原子力災害のアメリカのカルフォルニア・ワインへの影響 ・雷と放射線 ・生薬の原材料の放射線管理 ・きのこを用いた親子の食育ワークショップ ・倫理的・法的・社会的問題
・WHOと米国の水道水中の放射性物質の基準の違い ・過去のフォールアウトとの比較 ・一秒間に必ず一回放射性物質が変化するのが1ベクレル？ ・外部被ばくでの臓器の線量の光子のエネルギー依存性 ・自然放射線の対策は必要？ ・トリチウムの原子力施設からの計画放出と事故後の放出の違い ・内部被ばくにより生体が受ける線量 ・除去土壌の処分の基準 ・原子力発電所事故後の体表面スクリーニング ・自然放射性核種は蓄積しない？
・学習問題（分野別） ・用語（五十音順）
・ホット・パーティクル hot particle ・子孫核種 progeny nuclide ・県民健康調査 Fukushima Health Survey ・サブマージョン submersion ・余命損失 Loss of life expectancy ・原子力発電所事故後の体表面スクリーニング ・放射線リスクコミュニケーション 相談員支援センター Support center for social workers engaged in recovery from the nuclear disaster ・薪ストーブをめぐる近隣トラブル ・安定ヨウ素剤 stable iodine tablets ・スカイシャイン sky shine
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