日常生活で摂取する食事を一人分、余分に確保し、それを調べることで食品に由来した線量を調べること。 日常食調査としては、他にマーケット・バスケット法がある。 マーケット・バスケット法はメニューに従って食材を購入して、それを調理をして試料とし、食品に由来した線量を調べること。
マーケットバスケット調査・陰膳調査 結果
Osamu Sato, Shunkichi Nonaka and Jun Ichiro Tada.Intake of radioactive materials as assessed by the duplicate diet method in Fukushima
陰膳方式によるトータルダイエット試料中放射性セシウムおよび放射性カリウム摂取量推定および経年変化（2011～2014年度）
食育に関係する皆様向け
・リスク・コミュニケーション活動の評価 ・自己効力感 ・災害発生前での疫学研究の研究倫理審査 ・放射性ストロンチウムの健康影響 ・ 原子力災害後の甲状腺モニタリング ・ため池の除染
・余命損失 Loss of life expectancy ・メンタル・ヘルス活動と地域の文化 ・バックグラウンドの線量率 ・リスク・コミュニケーションの技法は何のため ・組織加重係数 tissue weighting factor ・放射性セシウムのCodexの基準と日本の食品の基準 ・自然の放射性物質のリスク ・雷と放射線 ・不当表示 misleading representation ・子孫核種 progeny nuclide
・学習問題（分野別） ・用語（五十音順）
・ホット・パーティクル hot particle ・子孫核種 progeny nuclide ・県民健康調査 Fukushima Health Survey ・余命損失 Loss of life expectancy ・原子力発電所事故後の体表面スクリーニング ・サブマージョン submersion ・放射線リスクコミュニケーション 相談員支援センター Support center for social workers engaged in recovery from the nuclear disaster ・安定ヨウ素剤 stable iodine tablets ・薪ストーブをめぐる近隣トラブル ・落ち葉を使ったたき火や薪を燃やした火おこし
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